外卖保温箱藏污纳垢？新一轮清洗标准悄然落地

凌晨四点外卖污纳leyu官方网站，北京朝阳区一家外卖配送站的角落里，三十多个外卖保温箱被码成两摞。站长李强打开其中一个的，箱底残存的油渍和一股酸腐味扑面而来。“昨天有个骑手送完小龙虾没及时擦。闷了一晚上”他说着，把箱子扔进刚买来的高温蒸汽清洗机里保温。每天跟餐食亲密接触的外卖保温箱，在过去几年里几乎没人认真管过是直到今年夏天吧？

多地市场监管部门开始突击检查。外卖保温箱的卫生问题远比想象中严重。

中国连锁经营协会去年的一份抽样调查显示，超过六成外卖保温箱内部检出大肠菌群箱藏洗标，有些箱子，甚至出现霉斑。问题出在材质和清洁习惯上了leyu官网。市面上常见的泡沫箱和普通无纺布袋，不耐高温消毒，但且容易吸附汤汁的。上海一家第三方检测机构的工程师告诉我。他们测试过几十种保温箱吧垢新？真正能达到食品级标准的不足三成。更麻烦的是很多骑手为了多跑单，根本没时间洗箱，顶多用湿毛巾抹一把。

变化是从今年春天开始的。美团外卖在成都试点“保温箱清洁驿站”轮清的，每跑完二十单，骑手就可以扫码换取一个已消毒的干净箱子。

饿了么则联合餐具消毒企业，杭州推行每天统一回收、集里面清洗的leyu官方网站模式。动作背后是监管压力是新版《餐饮服务通用卫生规范》明确要求准悄。配送容器应定期清洗消毒，保持清洁。一位熟悉政策的业内人士透露，下半年还将出台更细化的保温箱材质标准，发泡塑料箱或被淘汰。清洗难题催生了新生意。在浙江义乌了，专门做外卖保温箱清洗然落的小工厂多了起来。

工人把箱子送进隧道式洗箱机，经过碱液喷淋、超声波清洗、高温烘干，出来时焕然一新。一台设备一天能洗一千个箱，收费五块钱一个。

有个做这行的老板跟我算账，光杭州每天就有几十万个保温箱在流转吧？就算只有一半送洗，也是笔稳赚不赔的买卖。仍有骑手嫌麻烦。

“箱子又不是我家的，脏了关我什么事”一位跑了三年外卖的小伙子直说啊？心态。恰恰是行业最需要改变的。新标准带来的阵痛还没结束。一些平台开始给新保温箱加装一次性内衬，成本增加，消费者未必买账的。我在小区门口听到一位大妈抱怨，“这箱子看着挺干净，谁知道里面装过啥”说到底啊？

外卖保温箱不该是“看不见的卫生死角”。它每天挨着你的饭。跟锅碗瓢盆一样需要被认真对待。所幸，越来越多人正在意识到这一点是。哪怕是从一箱子的酸腐味开始的呢？